В рамках гастрономической выставки El Salón de Gourmets, которая прошла в Мадриде в период с 24 по 27 апреля, испанские кулинары представили такой десерт, как мороженое из пива.
Необычное кулинарное произведение получило название Enigma Origen, информирует портал «Испания по-русски».
Над его созданием работали представители небольшой пивоваренной компании Cervezas Enigma и производитель мороженого AcaramHelados.
Как пишет издание lenta.ru, десерт был изготовлен только из натуральных продуктов без добавления ароматизаторов и консервантов. Он имеет привкус кофе, шоколада, а также карамели, характерный для крафтового пива производителя AcaramHelados. По некоторым данным, у мороженого имеется послевкусие солода и хмеля.
Известно, что после выставки гурманы могут попробовать такое пивное мороженое в некоторых испанских ресторанах. Примечательно, что желающих почувствовать вкус такого десерта очень много.
Ранее мороженое со вкусом пива уже изготавливалось в Соединенных штатах Америки. На выбор покупателям представлялось 6 сортов: от медового пива до стаута с молочным шоколадом.