Импорт сала на Украину составил по итогам минувшего года 40-50 тысяч тонн, и даже несмотря на это данный продукт и в дальнейшем останется в Незалежной в дефиците. Об этом заявил глава ассоциации «Свиноводы Украины» Артур Лоза.
Такую новость передает украинский онлайн-ресурс «Сегодня».
«Украина давно испытывает дефицит сала и импортозависима в этом сегменте «, — пояснил господин Лоза, добавив, что «это не тенденция лишь прошлого года».
По словам главного украинского свиновода, основными ввозимыми в страну категориями среди продукции свиноводства в 2017 году были сало и субпродукты. Негативную ситуацию в отрасли усиливает африканская чума свиней (АЧС) и уменьшение поголовья хрюшек, в частности, в личных хозяйствах.
«Поэтому, — поясняет специалист, — мы наблюдали ситуацию, когда стоимость сала иногда была равна стоимости мяса на потребительских рынках».
Причем, считает Лоза, данная ситуация сохранится, поскольку сало «в дефиците».