Масленица в самом разгаре, блины расходятся как дефицитный товар. Давайте посчитаем, сколько мы переплачиваем за право приобщиться к празднику. Думаю, сильно вас удивлю, но переплачиваем в десятки раз, если не больше. На днях прогулялся по Манежной площади и посмотрел на цены. (А кто помнит, у меня когда-то была своя блинная.)
Хозяйки знают, что блины — это мука, молоко, яйца, соль, сахар. В основном недорогие продукты. Так вот: себестоимость одного (большого, подчеркиваю) блина — около 3 рублей. Да, не больше.
А на фото, что выше — и того меньше. Видно, продавцы экономят и не доливают жидкое тесто.
Сфотографировал для вас цены:
1. Блин масленный — 50 рублей. Его себестоимость 3 рубля… Остальное воздух и праздничное настроение ))) Переплачиваем — 1600% за это.
2. Блин со сгущенкой — 100 рублей.
Себестоимость — 3 рубля блин, плюс сгущенка (380-граммовая банка стоит 60-70 рублей) еще 4 рубля, итого 7 рублей. Переплачиваем — 1400%.
3. Блин с шоколадной пастой — 150 рублей.
Себестоимость — 3 рубля + шоколадная паста (350 гр. баночка стоит 210 рублей), 20 гр. — 12 рублей, итого 15 рублей. Переплачиваем — 1000%.
4. Блин с запеченной грудкой и овощами — 100 рублей.
Здесь себестоимость будет намного выше: 3 + 20 рублей (примерно) — 23 рубля и, соответственно, переплата 430%.
5. Блин с фермерской колбаской и сырной начинкой — 200 рублей.
Сыр и сосиска (ветчина, колбаска) самые дорогие добавки, если сильно не экономить, то выйдет рублей на 50. А это самая небольша переплата за «праздник», всего 350-400%.
Поняли смысл? Что самые дорогие блины покупать выгоднее и меньше переплачиваешь за воздух.
Конечно, себестоимость блинов складывается еще из других расходов — зарплата, налоги, аренда, оборудование и прочее.
Но, думаю, смысл вам понятен )))
Источник: https://gmichailov.livejournal.com/1389065.html