Вы здесь

Сыр

Британский шеф-повар приготовил самый дорогой сэндвич в мире

Знаменитый британский шеф-повар Мартин Бланос, который является обладателем трех звезд Мишлена, приготовил самый дорогой сэндвич в мире. Сэндвич из сыра Чеддер с белыми трюфелями стоит 111 фунтов стерлингов.

Блюдо было приготовлено Бланосом для сырного фестиваля, который прошел в Сомерсете. Для его приготовления повар использовал хлеб, сыр Чеддер, черный помидор, салат, 100-летний бальзамический уксус, оливки, перепелиные яйца, инжир и стружку белых трюфелей. Именно трюфели стали самым дорогим ингредиентом сэндвича – они стоили 92 фунта стерлингов.

Россия объявила войну финскому сыру и маслу

Поговорим о невероятных и, конечно же, случайных совпадениях, которые привели на днях к запрету поставок продовольствия в Санкт-Петербург из Финляндии.

Швейцарцы предпочитают импорт

Потребление сыра в Швейцарии из года в год неуклонно растет. Однако к огорчению местных сыроделов швейцарцы явно предпочитают импортные сорта.

На каждого человека в Швейцарии в прошлом году пришлось 21,4 кг сыра, что на 240 грамм превышает показатель 2008 года, подсчитала местная Ассоциация производителей молока.

Но при этом каждый швейцарец съел на 70 грамм меньше отечественного сыра, но на 310 грамм больше импортного. Особенно пострадало от растущего импорта производство твердых сортов сыра.