Вы здесь

Кофе

Перу предлагает увеличить экспорт своей продукции в Россию

Перуанский посол в Москве Хуан дель Кампо заявил о том, что его страна готова повысить экспорт в Россию кофе и фруктов.

В частности, Перу может обеспечить поставки в Россию таких фруктов, как виноград, мандарины, ананасы, манго и ягод голубики. Посол Перу рассказал о том, что в стране производится достаточное количество мандарин, а по винограду Перу вышла на первое место в мире по объемам производства. Также перуанский посол предлагает рассмотреть возможность экспорта шоколада и сырья для его производства – в Перу есть немалы плантации какао-бобов.

Кофе подорожал до рекордного максимума

Самый популярный в мире кофе арабика на торгах в минувший вторник достиг рекордной цены с 2012 года, когда цены на зерно выросли из-за пожаров и последовавшего за ними неурожая.

На торгах во вторник 16 ноября цена на кофе подскочила до 2,2 доллара США за один фунт, это произошло на фоне наблюдающихся сбоев в поставках этого популярного в мире напитка.

Чемпионат бариста проходит в рамках выставки «Чай, кофе и какао»

В рамках проходящей в Москве восьмой международной выставки и конференции «Чай, кофе и какао»  прошел чемпионат среди бариста  - мастеров приготовления  кофе.

Чемпионат бариста – одно из ключевых событий  выставки  и главная  площадка  для профессионалов в этой области, где каждый  из участников получает не только шанс на высокую награду, но и возможность получить качественную оценку  своих навыков и умений.

В этом году в национальной  премии «Бариста года»  приняли участие 23  участника  из всех городов  России, от Калининграда  до Владивостока.

Баристы Starbucks теперь будут медленнее готовить кофе

Руководство крупнейшей в мире сети кофеен Starbucks разработало новые правила для бариста. Новые правила должны повысить качество сервиса в кофейнях, однако сотрудники Starbucks уже назвали их весьма странными.

В последнее время клиенты Starbucks стали чаще жаловаться на большие очереди в кофейнях, а также на то, что качество приготовленного бариста кофе заметно ухудшилось. Новые правила призваны исправить ситуацию, однако большинство бариста считают их чересчур своеобразными.

Треть американцев не может работать без кофе

Согласно последним исследованиям американских ученых, более трети жителей США не могут нормально провести свой рабочий день без чашки кофе с утра. Чаще всего кофеинозависимыми являются медсестры и врачи в больницах, а также работники отелей.

По словам работающих людей в возрасте от 18 до 34 лет, у них буквально не хватает сил на весь день, если они не начинают его с кофе. Более 40 процентов опрошенных в этой возрастной группе вообще не могут представить свою жизнь без ароматного кофе по утрам.

В британском супермаркете взорвалась кофемашина

Сегодня днем в супермаркете Sainsbury в британском городе Фарнборо, графство Хэмпшир, взорвалась промышленная кофемашина. В результате инцидента семь человек получили серьезные ранения. Причина взрыва сейчас выясняются.

Взрыв произошел на территории "ресторанного дворика" супермаркета Sainsbury в Фарнборо примерно в 12 часов дня, когда многие офисные сотрудники вышли на обед. В результате взрыва пострадали семь человек, шесть из которых были госпитализированы. Практически у всех пострадавших наблюдаются серьезные травмы головы, глаз и рук.

Как спасти кофе

Производители кофе жалуются, что глобальное потепление вредит их бизнесу и повышает стоимость производства кофе. Чтобы решить свои проблемы, они соберутся на этой неделе в Гватемале.

- «Уже есть свидетельства важных изменений.  За последние 25 лет среднегодовая температура в странах, производящих кофе, повысилась на полградуса», - говорит Нестор Осорио, глава Международной организации кофе (МОК), в которую входят 77 стран-экспортеров и импортеров кофейных бобов.