Вы здесь

Майкл Блумберг нашел союзников в борьбе с солью

Reuters (Великобритания)/AFP

Уже 16 американских компаний пообещали мэру Нью-Йорка Майклу Блумбергу снизить количество добавляемой в пищу соли. Среди них – всемирно известная сеть кофеен Starbucks и компания Heinz.

Обе компании решили поддержать инициативу мэра, которая призвана привить ньюйоркцам любовь к здоровой пище. В рамках кампании, организованной Блумбергом, рестораны и пищевые компании США снизят количество соли в своих продуктах. За 5 лет Блумберг надеется снизить потребление соли на 25 процентов.

Представители Starbucks пообещали добавлять меньше соли в свои завтраки, а Heinz уменьшит содержание соли в кетчупе и соусах собственного производства. Среди других участников кампании - Au Bon Pain, FreshDirect, Goya, Hain Celestial Group, Kraft, LiDestri, Mars Food US, McCain Foods, Red Gold,Inc., Subway, Unilever, Uno Chicago Grill и White Rose.

Согласно данным американского исследования, снижение потребления соли всего на 10 процентов предотвратит сотни тысяч сердечных приступов и сэкономит американскому бюджету 32 миллиарда долларов.

Инициатива Блумберга нацелена на рестораны и производителей продуктов, так как, согласно данным министерства здравоохранения, потребители добавляют в пищу непосредственно лишь 11 процентов соли, а более 80 процентов натрия уже содержится в еде, которую покупают люди в магазинах или заказывают в ресторанах.

Еще по теме:

При американских ресторанах появились огороды

Согласно исследованию национальной ассоциации рестораторов США, в стране быстро набирает популярность новая тенденция. Повара в ресторанах теперь предпочитают сами выращивать фрукты и овощи для блюд вместо того, чтобы покупать их у оптовых поставщиков.

Американцы признаны самой толстой нацией среди развитых стран

Американцы стали самой тучной нацией среди 33 стран с наиболее развитой экономикой. Согласно результатам исследования, проведенного Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), две трети жителей США имеют лишний вес или страдают от ожирения.

Треть американцев не может работать без кофе

Согласно последним исследованиям американских ученых, более трети жителей США не могут нормально провести свой рабочий день без чашки кофе с утра. Чаще всего кофеинозависимыми являются медсестры и врачи в больницах, а также работники отелей.

Скончался 96-летний гуру фитнеса Джек Лаланн

Фитнес-гуру Джек Лаланн скончался накануне в своем доме на центральном побережье Калифорнии. Причиной смерти 96-летнего мастера стала пневмония. До последних дней жизни Лаланн смог сохранить свое тело в превосходной форме.

Калифорнийские гомосексуалисты отстаивают свои права в суде

Федеральному Суду США предстоит решить, имеет ли государство право запретить гомосексуалистам однополые браки. Слушания по этому делу начались в Сан-Франциско, штат Калифорния.

Кевин Костнер поможет BP очистить воду от нефти

Британский концерн BP и знаменитый голливудский актер Кевин Костнер подписали контракт на поставку 32 центрифуг, с помощью которых будет вестись очистка воды Мексиканского залива от нефти. Машины будут введены в строй уже в июне 2010 года.