В Великобритании посоветовали накормить голодающих отбросами с помойки

Британские семьи пытаются сэкономить на утилизации пищевых отходов, хотя выбрасываемых продуктов хватило бы для того, чтобы накормить много человек. Об этом пишет журнал Forbes.

Всего в мире выбрасывается столько еды, сколько хватило бы для пропитания двух миллиардов человек, что значительно больше числа голодающих на планете. Помимо чисто гуманитарных аспектов у нерационального использования продуктов есть и экологический: выброшенная еда загрязняет окружающую среду.

Помимо этого, в Великобритании многие домохозяйства, чтобы не платить утилизационный сбор, пытаются выкинуть недоеденные продукты нелегально, образуя стихийные свалки. Чтобы сократить расходы на еду и ущерб для экологии, специалисты советуют покупать не свежие фрукты, а сушенные, которые дольше хранятся. Другой совет — покупать целые овощи, а не нарезанные, так как они стоят дешевле.